Cómo preparar la kombucha y sus beneficios intestinales
La kombucha es un té dulce fermentado a partir de un hongo llamado Scoby. Entre sus principales beneficios se cuentan una notoria mejora de la flora intestinal, menos inflamación, mejor digestión, más ánimo y menor caída de pelo.
La amistad y el paradigma de las odiosas coincidencias
Cuando convives con la Enfermedad Celíaca muchas veces las personas deben amoldarse a tus necesidades, pero cuando tienes amistades que te comprenden y se preocupan, todo se hace más simple.
“Sorry not sorry»: Gluten Free que no recomiendo
Esta sección del blog Vivir como Celiaca está dedicada a aquellos productos que, si bien son Libres de Gluten y podemos probarlos con cierta tranquilidad, no llenan nuestras expectativas como consumidores de paladares exigentes, pues un alimento saludable no debe necesariamente significar que también sea decepcionante.
Guía de cervezas «Gluten Free»
Muchos bebestibles contienen el gluten que tanto buscamos evitar. Las cervezas, por ejemplo, contienen cebada y hasta ahora debíamos hacerles la cruz cual Drácula para no caer en la tentación.
You must eat it: alimentos para celíacos 100% recomendados
En esta sección de nuestro blog, quiero dejarles algunas de mis impresiones tras degustar distintos alimentos que figuran como Libres de Gluten (o Gluten Free) y que a ojos cerrados les recomendaré probar sin culpa.
