El día que invité a mis amigos a una cena «sin gluten»
Como suelo ser una preocupación en reuniones sociales y trato de adaptarme lo mejor que puedo, quise retribuir el cariño y la comprensión de mis amigos, y qué mejor que hacerlo con una cena “gluten free”, los invité a mi mundo por unas horas.
Si no entienden tu nueva vida celiaca, haz que lean esto
Son las 5:02 am y no puedo conciliar el sueño, paso de película en película, cierro los ojos y no logro dormir. El dolor no me deja.
Cuando eres «la oveja celiaca» de la familia
De mi grupo familiar, soy la única diagnosticada con este mal, por lo que debí educarme yo y a mi entorno, pero aún así siguen sucediendo anécdotas con respecto al gluten free.
La maldición de la hamburguesa
Busqué durante largo tiempo dónde comer una buena hamburguesa, de esas que caben dentro de la categoría de “selectas”, pero terminé dándome cuenta de la situación gastronómica de mi país.
Cuando ser pretenciosa te enferma
Después de 6 meses viviendo como celiaca seguía con crisis, hasta que entendí porqué. No sólo de los alimentos debes cuidarte, también de tu maquillaje.
