Pollo al horno con papas, salsa de arvejas y romesco
En esta nueva sección de recetas Gluten Free, a cargo de destacados chefs nacionales, hoy destacamos el plato que nos regala el cocinero profesional Dante Brusco.
You must eat it: alimentos para celíacos 100% recomendados
En esta sección de nuestro blog, quiero dejarles algunas de mis impresiones tras degustar distintos alimentos que figuran como Libres de Gluten (o Gluten Free) y que a ojos cerrados les recomendaré probar sin culpa.
Mi historia como celiaca
Todo comenzó a mis 13 años, con el primer episodio grande y el médico de aquel entonces asumió que tenía Gastroenteritis. A medida que me hacía adulta, vinieron un desfile de médicos y diagnósticos.
