La otra «crisis» de los celiacos: la inflación
El incremento en el costo de los alimentos se ha traspasado de manera preocupante a aquellos productos gluten free disponibles en el mercado.
Estudiantes de Junaeb pueden acceder a alimentos libres de gluten
La iniciativa está destinada a beneficiarios del Programa de Alimentación Escolar (PAE) que presenten esta enfermedad.
Cámara aprueba proyecto sobre Enfermedad Celíaca y gluten
La iniciativa es una excelente noticia para más de 100 mil chilenos que padecen oficialmente ese mal y miles de personas que aún no han sido diagnosticadas. Cifras extraoficiales señalan que el total es de 200 mil personas.
Aprueban etiquetado de alimentos para celíacos
La Cámara de Diputados despachó a segundo trámite constitucional la iniciativa que establece la obligatoriedad del etiquetado para los productos que contengan gluten.
Coacel y su labor de durante la pandemia
La Corporación de Ayuda al Celíaco y el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Chile (INTA), redoblaron sus investigaciones sobre la enfermedad y los efectos del confinamiento por el coronavirus en la salud y alimentación de las personas.