Coacel y su labor de durante la pandemia
La Corporación de Ayuda al Celíaco y el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Chile (INTA), redoblaron sus investigaciones sobre la enfermedad y los efectos del confinamiento por el coronavirus en la salud y alimentación de las personas.
La dieta sin gluten puede ser peligrosa si no eres celíaca
Es cada vez más común encontrar a personas que deciden seguir una dieta libre de gluten sin ser necesariamente celiacas. Esta dieta elimina nutrientes, fibra, vitaminas y minerales, que son necesarios para una alimentación equilibrada y saludable.
En cuarentena: alimentos que no te pueden faltar si eres celiaco
Como una manera de ayudarte a planificar tus compras, te dejamos unas recomendaciones básicas de alimentos que debes considerar en tu despensa al enfrentar un prolongado encierro.
Dónde encontrar alimentos para celiacos cuando escasean en los supermercados
Muchas cadenas del retail están mostrando un reducido stock de alimentos certificados frente a la alta demanda que han generado las compras online debido al coronavirus. En Vivircomoceliaca queremos apoyar a las pymes en regiones para canalizar su oferta de productos a nuestra comunidad de lectores.
Coronavirus en Chile: denuncian falta de stock y sobreprecios en farmacias
En internet se puede comparar la diferencia para un mismo insumo. Gobierno no descarta fijar precios a los medicamentos tras denuncias contra farmacias en redes sociales.
