Tercera guía “You must eat it”: especial dulces
La mejor manera de celebrar el próximo 8 de Marzo el Día Internacional de la Mujer es dejándote regalonear por estos productos gluten free y descubrir nuevos sabores sin culpa y sin preocuparte.
Receta de empanadas chilenas libres de gluten
Durante muchos años eran realmente prohibitivas para los enfermos celiacos, debido a la preparación de su masa con harina de trigo -gluten- con que se acostumbra a cocinar en hornos tradicionales o de barro.
Receta fácil para preparar un bizcocho gluten free
Una vez que comencé con esta desafiante aventura de escribir el blog de Vivir como Celiaca, a petición mía, mi querida tía aceptó colaborar con alguna de sus sabrosas recetas para nuestras lectoras y lectores.
Huerto orgánico, la opción más saludable para un celiaco
Lamentablemente muchos productos envasados que ofrece el mercado contienen gluten, pues este aditivo es utilizado en el proceso de secado. La alternativa: cultiva tus propias hierbas medicinales y alimenticias.
Cuando eres «la oveja celiaca» de la familia
De mi grupo familiar, soy la única diagnosticada con este mal, por lo que debí educarme yo y a mi entorno, pero aún así siguen sucediendo anécdotas con respecto al gluten free.
